Печенка «Пальчики оближешь»

Ингредиенты для печенки «Пальчики оближешь»: 1 кг говяжьей печенки, 1 морковь, 1 большая луковица, 1 стакан сметаны. Для заправки :1 яйцо, 1 стакан воды, соль и горький перец по вкусу.
Как приготовить печенку «Пальчики оближешь».
Печенку очистить от пленки, нарезать порционно, слегка отбить.Сложить в кастрюлю, залить заправкой и поставить в холод на 1 час.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке, спассеровать.
Печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Сложить в кастрюлю, переслоить луком и морковью, залить сметаной и тушить 10 минут.

Приятного аппетита

Нет комментариев

добавить новый комментарий