Салат «Морской» в сырной корзинке

Ингредиенты для салата «Морской» в сырной корзинке: 4 отвар. тушки кальмаров, лук-1 шт, 1/2 банки маслин, белки 4 яиц, 200 гр. малосоленной семги (можно заменить крабовыми палочками), майонез. Для украшения: креветки вареные.
Как приготовить салат «Морской» в сырной корзинке.
Кальмары, семгу,  нарезать соломкой.  Маслины половинками. Лук нарезать полукольцами и замариновать (вода, соль, сахар,уксус) Все перемешать и заправить майонезом. Перед подачей выложить в корзинку из сыра. Для его приготовления 100 гр твердого сыра натереть на мелкой терке, смешать с 1 ст.л. крахмала и выложить в виде блинчика на сковородку и нагревать пока сыр слегка расплавиться. После блинчик снять и положить на дно стакана, дать остыть. Выложить салат в сырную корзинку и украсить креветками.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

добавить новый комментарий