Торт из печенья

Если гости на пороге и печь торт некогда предлагаем вам рецепт торта из печенья.
Можно купить полкило любого несоленого печенья. Лучше всего подойдет печенье в пачках.
Главное в этом торте — крем, который придется сварить самим.
Для этого нужно вскипятить сахарный сироп из 500 г сахарного песка и 3\ 4 стакана воды. Сахар должен полностью раствориться — его можно добавлять в кипяток, стоящий на огне, по столовой ложке и быстро размешивать до полного растворения.
Теперь нужно смешать банку сухого молока (200 г) с пачкой какао-порошка (100 г) и перемешать с сиропом. Смесь должна быть еще горячей.
Теперь в эту смесь нужно понемногу добавлять сливочное масло — скажем, по чайной ложке, и тут же растирать, чтобы смесь становилась однородной. Масла нужно взять также 200 г.
Теперь возьмем форму или невысокую кастрюльку. На дно выложим слой печенья и смажем его горячим кремом. Снова слой печенья и снова слой крема.
Приятного аппетита!

Нет комментариев

добавить новый комментарий