Щи из капусты по- Шаляпински

Ингредиенты для щей из капусты по-Шаляпински:40 г сухих грибов, 2 моркови, 300 г капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, зелень, сметана.
Как приготовить щи по-Шаляпински.
Грибы помыть, залить водой, отварить до готовности и достать. В грибной бульон долить воды до 1 л.
Капусту нашинковать, положить в бульон и варить.
Морковь, лук и грибы нарезать, обжарить на сковороде на растительном масле и положить в готовую капусту. Все проварить еще 30 минут, посолить.
Заправить сметаной, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

добавить новый комментарий