Лобио

Ингредиенты: 400 г белой фасоли,3 зубчика чеснока, 20 г винного уксуса, специи (кориандр, черный перец), зелень, растительное масло 30 г. Предлагаем приготовить острую фасоль.
Приготовление: Фасоль залить холодной водой на 2-3 часа или на ночь. Лук нарезать мелко и спассеровать на масле до золотистого цвета. В сковородку налить уксус, добавить специи потушить 2-3 минуты. В фасоль добавить лук, специи, чеснок, зелень тушить 5-7 минут.