Категории: Бисквиты, торты, чизкейки, рулеты

Торт с клубничным муссом

Ингредиенты: Для коржа: 125 г мягкого сливочного масла, 125 г сахара, 2 яйца куриных, 125 г муки просеянной и пол чайной ложки разрыхлителя для выпечки, 2 ст. л. молока 4%. Для мусса из клубники: 5 листов желатина или 20 г в порошке, 400 г свежей клубники, 7 ст. л. сахарной пудры, 300 мл 33%  сливок. Для верхнего слоя: пол пакетика клубничного желе,...
Читать далее...

Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты для торта "Птичье молоко": Для бисквита: 75 г просеянной муки, 4 яйца куриных, 75 г сахарного песка. Для суфле: 9 яиц куриных, 1\4 кг сахарного песка, 250 3,8% мл молока, 30 г просеянной муки, ванилин на кончике ножа, 200 г сливочного несоленого масла, 20 г желатина. Для глазури: 1 00 г горького шоколада 70%, 100 мл молока 10-33% жирности. Как приготовить торт...
Читать далее...

Абрикосовый рулет

Ингредиенты для абрикосового рулета: 250 г блинной муки, 100 г нарубленного маргарина, натертая цедра 1 апельсина, 50 г измельченной кураги,4 ст. ложки абрикосового джема, 50 г миндальных хлопьев, дольки апельсина, соль. Для крема: 4 желтка, 40 г сахарного песка, 400 г мл. молока, ванилин. Приготовление абрикосового рулета. Разогреть духовку до 180 С. Смешать муку с солью и цедрой. растереть с...
Читать далее...
Страница 1 из 5112345...102030...Last Page