Категории: Пышки, булочки, хлеб, сочни

Для выпечки 5-6 батонов: 1 кг пшеничной муки (по возможности типа 550) 40 г дрожжей 1,5 стакана теплой воды 4 ч. л. соли; мука для посыпки противня. Способ приготовления: Муку насыпать в миску, в середине мучной горочки сделать углубление и покрошить в него дрожжи. Дрожжи развести водой, добавить в них немного муки. Закваску прикрыть и дать ей подойти в теплом месте...

Хрустящий чесночный хлеб — это всегда удовольствие, независимо от того, приготовлен ли он из белого хлеба собственного приготовления по рецепту "Парижский хлеб" или из готовых белых батонов. Особенно вкусен он со свежим сырым зеленым салатом или салатом из разных компонентов. Ингредиенты для чесночного хлеба: На 1 батон белого хлеба весом 500 г: 125 г мягкого сливочного масла; 3 зубчика чеснока,...

Ингредиенты для выпечки 20 булочек с маком: 500 г муки, 30 г дрожжей, 1/4 л теплого молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1ч. л. соли, 4 ст. ложки сахара по желанию добавить щепотку тертого мускатного ореха, 2 яичных желтка, 2 ст. л. молока, 4 ст. л. мака, сливочное масло или растительное для смазывания противня. Приготовления булочек с маком. Муку 150...