Ингредиенты для печенье "Бискотти": 800 г муки высший сорт, 2 ч.л. разрыхлителя, 320 г мягкого сливочного масла, 370 г сахарного песка, 400 г колотого миндаля, 8 яиц куриных, 2 мл. миндального экстракта, цедра 1 апельсина, щепотка ванилина, 1 ч.л. соли, мускатный орех.
Как приготовить печенье "Бискотти".
Масло взбить с сахаром, ввести куриные яйца, миндальный экстракт и цедру апельсина....
Читать далее...
Категории: Печенья, пряники, пирожное
Имбирное печенье
Ингредиенты для имбирного печенья: 350 г просеянной муки, 150 г сливочного масла, 3 желтка, 1\2 ч ложка разрыхлителя, 25 мл 33% сливок, 35 г сахарной пудры, 130 г имбирного конфитюра.
Для имбирного конфитюра: 100 г корня имбиря, 100 г сахара, 50 мл воды.
Как приготовить имбирное печенье.
Имбирь очистить, натереть на средней терке. Положить в кастрюльку, добавить сахар 20 г и залить...
Читать далее...
Печенье «Веселый цыпленок»
Эти чудесное печенье вызовет улыбку на лице любого малыша, к тому же ребятишек можно привлечь к украшению выпечки.
Используйте форму для печенья в виде цыпленка, нарисованную в спецвыпуске.
Ингредиенты:
Для печенья: 125 г сливочного масла (размягченного), 125 г мелкокристаллического сахара, 225 г муки, 1 ст. л. светлой патоки или меда, 2 ст. л. молока.
Для украшения: 250 г сахарной мастики, подкрашенной в желтый...
Читать далее...