Ингредиенты для торта "Птичье молоко":
Для бисквита: 75 г просеянной муки, 4 яйца куриных, 75 г сахарного песка.
Для суфле: 9 яиц куриных, 1\4 кг сахарного песка, 250 3,8% мл молока, 30 г просеянной муки, ванилин на кончике ножа, 200 г сливочного несоленого масла, 20 г желатина.
Для глазури: 1 00 г горького шоколада 70%, 100 мл молока 10-33% жирности.
Как приготовить торт...
Читать далее...
Категории: Выпечка
Кулич «Праздничный»
Кулич, творожная пасха и крашеные яйца - непременные атрибуты пасхального стола. Кулич считают домашним аналогом аротоса, особо освященного церковного хлеба, - это один из древнейших символов Воскресения.
Ингредиенты для кулича "Праздничный": Молоко 4-6% жирности 0,5 л, дрожжи прессованные "Люкс экстра" 1/2 пачки, мука просеянная 500 г для опары и 700 г для теста, 6 шт яиц куриных, не...
Читать далее...
Хлеб с зеленью и пряностями
Ингредиенты для хлеба с зеленью и пряностями: 30 г дрожжей, 250 мл теплой воды, 250 г творога, 30 г масла, 1 ч. л. соли с зеленью, 2 ст. л. измельченной петрушки. 2 ст. л. тмина, 1 ст. л.жаренного лука, 1 яйцо, 300-350 г пшеничной муки, маргарин для смазки.
Как приготовить хлеб с зеленью и пряностями.
Замочить дрожжи в 125 мл теплой...
Читать далее...