Категории: Беляши, хворост, чебуреки, пончики

Бёрек - так называют тестяное изделие, которое может быть разной формы и размера. При желании начините бёрек не предлагаемой начинкой, а мясным фаршем и вместо сыра возьмите тертый лук. Ингредиенты: 4 полосы вытяжного теста, соль и молотый мерный перец, 400 г сливочного сыра ( рикота, козий или протертый через сито жирный творог), смешанного с 2 ст. л. рубленой петрушки или...

Необходимые продукты для пончиков: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка коньяка, 20 г дрожжей, 3\4 стакана жидкости (вода или молоко), 2 ст. ложки сахара. 2 ст. ложки растительного масла, 1\2 чайной ложки соли. Приготовление теста для пончиков: Просеять муку, сделать ямку в середине. Растворить дрожки в 2-3 ст. ложках жидкости, добавить 1 столовую ложку сахара; разболтать с...

Ингредиенты для воздушных пончиков: Кефир-250мл., 1яйцо, 5ст. ложек сахара, щепотка соли, 0,5ч. л. соды, 3ст. ложки раст. масла, мука-2,5-3 стакана, растительное масло для жарки, сахарной пудра для посыпки. Как приготовить воздушные пончики Кефир соединить с яйцом,сахаром и солью,все тщательно перемешать.Всыпать в массу соду и добавить раст. масло, затем муку и замесить тесто. Раскатать его на пласт толщиной 1см. вырезать стаканом кружки,...