Категории: Блюда из теста

Ленивые вареники

Ингредиенты для ленивых вареников: 800 г творога, 120 г муки высший сорт, 1—2 яйца куриных, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, 1 стакан сметаны. Как приготовить ленивые вареники. Растереть яичный желток с сахаром и соединить с творогом. Всыпать муку, соль и сахар и вымесить. Добавить взбитый белок. Раскатать творожную массу (на присыпанной мукой доске) в пласт толщиной 1...
Читать далее...

Рыбные пельмени

ribnie-pelmeni-gotovie

Ингредиенты: Для теста: 600 г муки, 1 яйцо, 250 мл воды, соль по вкусу. Для фарша: 1,2 кг рыбного филе из трески или пикши, морского окуня, судака, 2 шт. репчатого лука и 40 г сливочного масла для пассерования, 2 яйцо, соль, перец по вкусу. Для подачи: 150 г майонеза, сметаны или...
Читать далее...

Тортелинни с грибами

Для теста: 400 г муки, 3 яйца, 2 ст. л. воды, щепотка соли. Для начинки: 75 г белых сухих грибов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла. Для соуса: 150 г сметаны, 2 ст. л. острого томатного соуса, по 2 веточки базилика и укропа, соль, перец. Как приготовить...
Читать далее...
Страница 3 из 1012345...10...Last Page