Категории: Рыбные блюда

Сибас, запеченный в духовке с чесноком и специями

Ингредиенты: 2 шт сибаса (950 г), 2 зубчика чеснока, 1 веточка укропа,  специи  simply organic "Adjustable grinder cap". В состав приправы входят следующие ингредиенты: морская соль, горчица, сельдерей, чеснок, лук, перец чили, черный перец, сок и цедра лимона.

Как приготовить сибас, запеченный в духовке с чесноком и специями.

Очистить чешую и удалить внутренности у рыбы.

Чеснок и зелень...

Читать далее...

Как коптить скумбрию в домашних условиях

Как известно, копчение мяса и рыбы придает им особый вкус, запах, цвет и не дает им быстро портиться. При изготовлении копченых продуктов, их нужно, конечно же, подвергать действию дыма. Одним из наиболее простых способов копчения в домашних условиях является копчение на чердаке в дымоходной трубе, в которой устанавливаются спец вешки и заслонки для регулирования подачи дыма. Более сложным и совершенным способом...
Читать далее...

Как солить селедку в домашних условиях

Ингредиенты: 2 селедки, 6 столовых ложек соли,1 столовая ложка соли, 1 литр воды, специи для соления: лавровый лист, гвоздика, перец горошком, кориандр или готовые специи для засолки селедки 2 шт. Как солить селедку в домашних условиях. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, специи доводим до кипения, оставляем остывать. Селедку моем и кладем в банку, заливаем рассолом и ставим в холодное...
Читать далее...
Страница 1 из 512345