Категории: Мясные блюда

Террин (паштет) из куриной  печенки можно найти в любом магазине. В красивых   банках из металла или пластика  в составе имеются консерванты, усилители вкуса, крахмал. И задаемся вопросом, а если печенка?  Питательный, вкусный паштет предлагаем Вам на нашем сайте. Ингредиенты: 800 г куриной печенки, 300 г маслин, 4 крупные луковицы шалота, 300 г сливочного масла, 6 ст. л. сладкого крепленого вина,...

Рийет паштет - в состав которого входят свинина, но также его готовят из полезного и диетического мяса кролика. Ингредиенты для паштета Рийта: 750 г свиных ребер или свинина, 150 г копченого бекона 100 г сырого свиного сала, 1-3 зубчика чеснока, специи: 1-шт. лаврового листа, кардамон. Как приготовить паштет Рийет. Порезать копченый бекон и сало  кубиками. Пожарить до золотистой корочки. В кастрюлю  положить...

Ингредиенты для ассорти сборное: 150 г сырокопченого окорока, 300 г филе сельди, 100 г голландского сыра, 150 г салями, 100 г вареной говядины, 4 маринованных помидора, 8—10 маслин, 3—4 маринованных огурца, 2 яйца, 1 луковица, по 2 веточки петрушки и укропа. Как приготовить ассорти сборное. Филе сельди нарезать наискось кусочками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Сыр, окорок, колбасу, мясо нарезать тонкими ломтиками....