Категории: Первые блюда

Французский луковый суп

Ингредиенты для лукового супа: Лук  - 6 шт., масло крестьянское сливочное - 75 г, мука высший сорт - 1 ст. л., горчица дижонская - 1 ст. л., вино белое - 150 мл, крепкий мясной бульон - 1,5 л, херес или бренди - 3 ст. л. Для мясного бульона: Постная говядина -750 г, сельдерей свежий -2-3 шт., морковь - 2 шт.,...
Читать далее...

Суп с мясными фрикадельками

sup-s-frikad

Ингредиенты для супа мясными фрикадельками: 6 картофелин, 300 г мяса, 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки, масло, соль, перец, зелень. Как приготовить суп с мясными фрикадельками. Мясо промыть и пропустить через мясорубку. Лук очистить. Одну луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Фарш разделать...
Читать далее...

Суп-гуляш

Типичный венгерский суп, сильно приправленный паприкой. Двойная порция этого блюда вполне может заменить целый обед, особенно, если заправить суп различными клецками и прочими добавками. Необходимые продукты для супа- гуляша: 1 столовая ложка маргарина или растительного масла, 1\3 стакана мелко нашинкованного репчатого лука, 200 г говядины (желательно из бедровой части), нарезанной кубиками, 1 долька толченого чеснока, 1\2 чайной ложки паприки, 1...
Читать далее...
Страница 10 из 16First Page...89101112...Last Page