Категории: Соусы, паста

Соус «Мадера»

Ингредиенты для соуса «Мадера»: 1 л. красного соуса, 50 мл. -100мл. вина «Мадера» ( Мускат, Херес ) масло сливочное 50 г. Предлагаем рецепт соуса "Огайо". Приготовление соуса » Мадера»: В готовый красный соус добавляют вино и доводят до кипения, заправляют сливочным маслом. Приятного аппетита!...
Читать далее...

Соус «Огайо»

Ингредиенты: 2 крутых яйца, 4 крупных головки репчатого лука, по 1/2 чашки растительного масла и уксуса, по 1 чл. соли и молотого белого перца, 7 ст. л. консервированной поструганной свеклы, 8 ст. л. сметаны, 2 ст. л. творога 20% жирности, 1,5 чл. сахара, по 1 ст. л. порубленного укропа,  лука-резанца, 1 чл. чесночного сока. Приготовление: Очистить и разрезать на 4 части...
Читать далее...

Соус по-татарски

Ингредиенты: 2 яйца, 200 г майонеза, 4 ст .л. сметаны, 2 небольших маринованных огурца, по 1 пучку петрушки, укропа и эстрагона 2 ст.л., пикулей вместе с маринадом,1 небольшая баночка каперсов (50 г). Приготовление: Яйца положить в кипящую воду и сварить их вкрутую в течение 10 минут, затем окатить холодной водой, очистить и мелко порубить. В миске смешать веничком майонез и сметану....
Читать далее...
Страница 10 из 16First Page...89101112...Last Page