Ингредиенты для трюфелей: 250 г сухого молока, 500 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 г какао-порошка, 100 г воды, ванилин, 1 столовую ложку какао-порошка смешать с сухим молоком.
Как приготовить трюфели.
Из воды и сахара приготовить сироп. Какао и молоко перемешать. В сироп добавлять смесь какао с молоком и все перемешать, пока смесь не станет однородной. В сироп надо добавить...
Читать далее...
Категории: Десерты
Торт из печенья
Если гости на пороге и печь торт некогда предлагаем вам рецепт торта из печенья.
Можно купить полкило любого несоленого печенья. Лучше всего подойдет печенье в пачках.
Главное в этом торте — крем, который придется сварить самим.
Для этого нужно вскипятить сахарный сироп из 500 г сахарного песка и 3\ 4 стакана воды. Сахар должен полностью раствориться — его можно добавлять в кипяток,...
Читать далее...
Торт из зефира
Купите килограмм зефира или пастилы.
Зефир разделите на две половинки.
Сварите крем: 2 яйца, 5 — 6 измельченных печеньиц и полтора стакана сахарного песка разотрите, залейте одним стаканом молока, размешайте.
Затем поставьте крем на огонь и, непрерывно помешивая, варите до густоты. Следите внимательно: крем не должен закипеть.
В теплый крем нужно втирать — по чайной ложке — сливочное масло. Масла возьмем 200 г.
Можно...
Читать далее...