Категории: Блюда из мяса и птицы

Телячья грудинка фаршированная

Ингредиенты для телячьей грудинки фаршированной: 1 кг телячьей грудинки, 3 ст. ложки жира, соль. Для фарша: 1/2 кг мякоти телятины, 80 мл сливок, 100 г вареного языка, 60 г шпика, черный молотый перец, соль. Как приготовить телячью грудинку фаршированную. Мякоть телятины пропустить через мясорубку. Нарезать мелкими кубиками шпик и кубиками покрупнее — язык. Перемешать телятину с языком и шпиком, добавить сливки...
Читать далее...

Свиная грудинка, фаршированная капустой

Ингредиенты для свиной грудинки, фаршированной капустой: 1 кг свиной грудинки одним куском, 400 г капусты, 1 соленый огурец, 1 лук, 1 морковь, 1 яйцо, 2 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки сливочного масла,черный молотый перец, соль. Как приготовить свиную грудинку, фаршированную капустой. Капусту нашинковать. Промытую и очищенную морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать....
Читать далее...

Говядина в грибном соусе

Ингредиенты для говядины в грибном соусе: 400 г мякоти говядины, 2 ст. ложки муки высший сорт, 2 ст. ложки жира или растительного масла, 1 ст. ложка смеси пряностей для мясных блюд, соль, зелень петрушки. Для грибного соуса: 30 г сушеных грибов, 1 небольшая луковица, 1 ст. ложка жира, 1 ст. ложка муки, лимонная кислота на кончике ножа, соль. Как приготовить...
Читать далее...
Страница 10 из 40First Page...89101112...203040...Last Page