Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов

Форель горячего копчения

Ингредиенты: 300 г свежей фарели, по 1 ст. л сахара и соли. Для копчения: рис 150 г, сахар тростниковый 50 г, чай Эль Грей  50 г. Приготовление: Соль сахар, смешать в равных количествах и посолить рыбу, оставить на 30 минут. Затем промыть рыбу. На дно противня выложить толстый слой фольги, высыпать рис, чай, сахар тростниковый все перемешать и закрыть не...
Читать далее...

Котлеты рыбные

Ингредиенты: 3 шт. селедки, 1 картошка, 1 шт. репчатый лук, 1 кусочек батона, перец, соль, сало 50-100 г по вкусу. Приготовление:

kotleti-iz-seledki-file

У рыбы отрезаем голову, хвост, вычищаем внутренности, снимаем кожицу. Разделываем на филе.

kotleti-iz-seledki-farsch

Рыбу и сало...

Читать далее...

Филе рыбы под сыром

file-ribi-pod-sirom-file-gotovoe

Ингредиенты для филе рыбы под сыром: 0,5 кг филе рыбы любой, 1 лук, 2 куриных яйца, 100 г сыра "Российский", майонез, растительное масло, соль и перец по вкусу, зелень. Как приготовить филе рыбы под сыром.

file-ribi-pod-sirom-file-v-skovorode

Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла,...
Читать далее...
Страница 1 из 1012345...10...Last Page