Ингредиенты для палтуса "Маэстро": 4 куска крупного палтуса, небольшой пучок зелени из петрушки, укропа, кинзы, базилика, 1 лимон, 1 яйцо, соль, 25 г сливочного масла. Как приготовить палтус "Маэстро". Отделите у яйца белок от желтка. Положите в сотейник желток, сливочное масло и подлейте 1/2 стакана воды. Нагрейте, но не кипятите. Полученный соус охладите и выжмите туда сок из лимона, добавьте...
Читать далее...