Ингредиенты для бискотти: 100 г фундука, 225 г муки + для работы с тестом 1\2 ч. л. разрыхлителя, 175 г мелкокристаллического сахара, 2 яйца (взбить), 1 пакетик ванильного сахара, измельченная на терке цедра 1 крупного апельсина
Утварь: большой противень (смазать маслом и выстелить пекарской бумагой).
Источник: Изысканная выпечка №8
Как приготовить бискотти.
Обжарьте фундук на маленькой сковороде на слабом огне до золотистого...
Читать далее...
latest news
Слойки «Яблоко»
Изысканные слойки с изящными веерами из ломтиков яблок подавайте с карамельный соусом, сливками и парой сладких ягодок ежевики.
Ингредиенты для слойки "Яблочко":
Для слоек: 225 г готового слоеного теста (замороженное разморозить), 2 сладких яблока (очистить и вырезать семенные коробочки), 1 маленькое яйцо (разболтать), 25 г мелкокристаллического сахара, 1\4 молотой корицы.
Для соуса: 280 мл. жирных сливок, 50 г мелкокристаллического сахара.
Для подачи:...
Читать далее...
Слоеный пирог с картошкой и мятой
Ингредиенты для слоеного пирога с картошкой и мятой: 300 г слоеного теста, 1 кг картофеля, 2-3 веточки мяты, 300 г сливок, белое вино по вкусу.
Приготовление слоеного пирога с картошкой и мятой: Сварите очищенный и крупно порезанный картофель в подсоленной воде с добавлением стеблей мяты ( без листочков). К готовому и остывшему картофелю добавьте рубленые листочки мяты и рубленую брынзу....
Читать далее...