Категории: Пудинги, кексы, маффины, куличи, тарталетки

Ингредиенты для кулича пасхального: для теста: 0,5 л. молока, 12 г дрожжей сухих или 60 свежих, мука просеянной ( высший сорт) 1000 г, масло сливочное 200-300 г, сахарный песок 200-300 г, изюм без косточек 200-300 г, ванилин, яйца куриные 5 шт и 1 желток. Для глазури: 1-2 белка, сахар 50-100 г Для украшения пищевой краситель, кондитерская посыпка Как приготовить кулич пасхальный. Дрожжи развести...

Может быть, француженка Мадлен впервые испекла эти маленькие кексы? Они известны во многих странах: в Англии, Италии. Франции. Они вкусны с разной начинкой: с конфитюром, взбитыми сливками, мороженым. Ингредиенты для кексов "Мадлен": 100 г масло, 3 крупных яйца, 100 г сахара, щепотка корицы. 100 г муки, тертая корка пол-лимона, 1 ст. л. измельченных фисташек, 2-3 ст. л. коньяка, маргарин для...

В Эльзасе ни один праздник не обходится без ромовой бабы, ее пекут в высокой форме. Бабу подают к разным винам. Ингредиенты для ромовой бабы с миндалем: 200 г сушеных абрикосов, 250 г масла или маргарина, 75 г сахара, шепотка соли, тертая корка 1 лимона, 4 яйца, 1 пакетик пекарского порошка, 400 г муки, по 50 г измельченного миндаля и грецких...