Категории: Холодные блюда

Ингредиенты для заливного из рыбы: 1,2 кг судака, 2 яйца куриных, 1 шт. репчатого лука, 2 шт. моркови, 1 бочковой огурец, 20 г желатина, зелень укроп или петрушка, соль по вкусу, 1 ст. л. красной икры для украшения. Источник: Вкусные рецепты №5 2009 Как приготовить заливное из рыбы. Яйца и 1 морковь сварить. У рыбы срезать филе вместе с...

Ингредиенты для заливное "Змейка": 200 г очищенных вареных креветок, 200 г очищенных вареных кальмаров, 2 ст. л. красной икры, 1,5 стакана рыбного бульона, 1,5 ст. л. желатина, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 вареная морковь, 1 сладкий перец, 2 пластины твердого сыра, 1 огурец, базилик, соль, растительное масло. Как приготовить заливное "Змейка". Желатин разведите в рыбном бульоне, добавьте лимонный сок. Форму...

Ингредиенты для закуски с копченой форелью: 200 г филе копченой форели,  4 ст. л.  пшеничной муки, 0,5 стакана  молока, 2 куриных яйца, 1 ст. л. сливочного масла. для начинки: 200 г мягкого плавленого сыра с чесноком, 4 ст.л. зелени (укроп с петрушкой), по 1 ст. л. цедры и сока лайма, соль и перец по вкусу. Как приготовить закуску с копченой форелью. Из молока,...